Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Halo,

Sekarang kita buat cemilan favorit hampir semua orang yah. Pakai bahan dasar yang mudah didapat saja, yaitu kentang. Gimana sih cara membuat kentang goreng renyah. Berikut resepnya :

4 buah kentang ukuran besar, kupas dan cuci bersih
1 sdt garam
3 siung bawang putih, geprek/parut
1 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
secukupnya kaldu bubuk/oregano untuk taburan jika suka

Cara membuat :

Potong kentang memanjang, sisihkan
Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan bawang putih, garam dan kentang. Rebus sebentar saja sampai 1/3 matang kira-kira 3 menit.
Tiriskan kentang, diamkan sampai dingin.
Masukkan kentang dalam wadah tertutup/Toples, lalu masukkan tepung maizena dan terigu. Kocok sampai tercampur rata.
Goreng dengan minyak panas sampai matang dan garing, angkat dan sisihkan.
Taburkan kaldu bubuk/oregano

Sajikan hangat bersama saus sambal dan mayonnaise ya, selamat mencoba !